Syrah-Shiraz
ENATE
DO_ Somontano
75 cl
15% vol
74,85€
IMPUESTOS INCLUIDOS
Más Detalles:
NOTA DE CATA
Color rojo cereza picota, muy cubierto. Desfile de frutillos rojos, flores azules y aceitunas sobre un fondo de notas lácticas y vainilla. Paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente.
VINIFICACIÓN
El mosto fermenta a 26 oC en pequeños depósitos de acero inoxidable. El vino se descuba a barrica nueva de roble europeo y americano para realizar la fermentación maloláctica y permanece en las mismas barricas durante 16 meses, afinándose después de forma natural en depósito hasta el momento de su embotellado.
IMPRESIONES DEL ELABORADOR
La uva del Ródano viajó primero a Australia y ahora se instala en el jardín varietal del Somontano para encerrar en la botella el terruño más auténtico de ENATE.
SERVICIO
Este vino puede presentar un sedimento de bitartratos. Este fenómeno es natural y constituye la garantía de que el vino no ha sido sometido a ningún tratamiento físico ni químico. Decantando suavemente la botella, el sedimento permanecerá en el fondo y no afectará a la degustación del vino. Servido a 16-18 oC muestra toda su fragancia y complejidad.
PREMIOS
Cosecha 2013 PLATA, Wine & Barrel Alliances du Monde International Competition, Francia
Cosecha 2013 ORO, Syrah du Monde, Francia
Cosecha 2011 ORO, Sélections Mondiales des Vins, Canada
Cosecha 2009 PLATA Syrah du Monde, Francia
