Chardonnay
DO_ Somontano
LAUS
75 cl
13,5% vol
14,70€
IMPUESTOS INCLUIDOS
Más Detalles:
NOTA DE CATA
Vino blanco de aspecto luminoso, color amarillo limón con destellos verdes y acerados, propios de su juventud. En nariz presenta un complejo y elegante aroma frutal, destacando los cítricos y tropicales (corteza de limón, pera en almibar, piña y plátano maduro). En boca es sabroso, potente y fresco. Destaca un postgusto muy largo y agradable que invita a beber.
ELABORACIÓN
Cuando la uva alcanzó su madurez óptima, se realizó la vendimia durante la noche, y la uva fue transportada y recibida en bodega para proceder a su maceración en frío, con el fin de obtener un vino más estructurado y frutal. Tras la extracción cuidadosa del mosto flor mediante un desfangado estático en atmósfera inerte, la fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar así todos los aromas frutales del vino.
