Queso Mezcla Viejo
Num. 02
Leche Pateurizada
PIEZA ENTERA 3 KG
31,05€
IMPUESTOS INCLUIDOS
Más Detalles:
NOTA DE CATA
Queso de textura firme pero cremosa en el paladar. De sabor intenso. Equlibrado. Definido. Acidez elegante y ligero dulzor. Aromático, con notas que recuerdan frutos secos ligeramente tostados y a pastos. Persistencia mediana.
SABOR
AROMA
PERSISTENCIA
ORIGEN DE LA LECHE
España
CURACIÓN MÍNIMA
Más de 180 días
ELABORACIÓN
Queso Elaborado con Leche Pasteurizada. Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL. ESL mínimo 56%. Contenido neto en venta.
INGREDIENTES
Leche de Vaca (60% mínimo), Oveja (15% mínimo), Cabra (15% mínimo), sal, cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos, cuajo y Lisozima de huevo. Corteza no comestible
TEMPERATURA RECOMENDADA PARA SU DEGUSTACIÓN
Temperatura ambiente.
CONSERVACIÓN
Conservar refrigerado entre 2º y 8º C
EXPERIENCIA DE CONSUMO
Una vez terminada la degustación, cubrir el corte con un film o papel de uso alimentario.
ALÉRGENOS
