Queso Mezcla Viejo
Num. 02

Leche Pateurizada
PIEZA ENTERA 3 KG

31,05

IMPUESTOS INCLUIDOS

Más Detalles:

NOTA DE CATA

Queso de textura firme pero cremosa en el paladar. De sabor intenso. Equlibrado. Definido. Acidez elegante y ligero dulzor. Aromático, con notas que recuerdan frutos secos ligeramente tostados y a pastos. Persistencia mediana.

SABOR

AROMA

PERSISTENCIA

ORIGEN DE LA LECHE

España

CURACIÓN MÍNIMA

Más de 180 días

ELABORACIÓN

Queso Elaborado con Leche Pasteurizada. Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL. ESL mínimo 56%. Contenido neto en venta.

INGREDIENTES

Leche de Vaca (60% mínimo), Oveja (15% mínimo), Cabra (15% mínimo), sal, cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos, cuajo y Lisozima de huevo. Corteza no comestible

TEMPERATURA RECOMENDADA PARA SU DEGUSTACIÓN

Temperatura ambiente.

CONSERVACIÓN

Conservar refrigerado entre 2º y 8º C

EXPERIENCIA DE CONSUMO

Una vez terminada la degustación, cubrir el corte con un film o papel de uso alimentario.

ALÉRGENOS

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