Queso Manchego Don Sancho del Molino
Añejo

Elaborado con leche de oveja de raza manchega pasteurizada
Denominación de Origen Protegida

52,30

IMPUESTOS INCLUIDOS

Más Detalles:

NOTA DE CATA

Su corteza natural es de color amarillenta y lleva marcada la textura de las antiguas pleitas de esparto.

Al corte, pasta compacta color marfil, con presencia de cristales de tirosina fruto de su larga maduración.

Su textura es compacta y su granulosidad se funde en boca. Se muestra firme al paladar y su bouquet envolvente recuerda a las avellanas y la miel.
Aroma elegante, sorprendente, con notas florales y herbáceas sobre un fondo de torrefactos. Su postgusto es largo, armónico, suavemente especiado.
Un final memorable para este pequeño viaje a La Mancha.

SABOR

AROMA

PERSISTENCIA

ORIGEN DE LA LECHE

España

CURACIÓN MÍNIMA

12 meses

ELABORACIÓN

Queso elaborado con leche procedente de ganaderías de pequeña dimensión que aprovechan los recursos forrajeros del lugar.

TEMPERATURA RECOMENDADA PARA SU DEGUSTACIÓN

Temperatura ambiente.

CONSERVACIÓN

Conservar refrigerado entre 2º y 8º C

EXPERIENCIA DE CONSUMO

Una vez terminada la degustación, cubrir el corte con un film o papel de uso alimentario.

ALÉRGENOS

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