Queso Manchego Don Sancho del Molino
Curado
Leche de oveja de raza manchega pasteurizada
Denominación de Origen Protegida
40,95€
IMPUESTOS INCLUIDOS
Más Detalles:
NOTA DE CATA
Queso de textura firme, granulosa. En boca se muestra untuoso. De sabor franco, con carácter. Un punto salado. Intenso, profundo y lleno de matices. Su aroma es cálido y muy agradable, recuerda a leche de oveja con toques a mantequilla y nueces.
Su persistencia es larga y evoluciona sutilemente hasta su desaparición. Deja un grato recuerdo que invita a repetir. Espectacular! Corteza natural, de color amarillo-rubio, marcada con el típico grabado originado por las antiguas pleitas de esparto. El color del corte es pedominantemente blanco marfil con un ligero tono amarillento y superficie semi-mate. Presenta ojos de tamaño pequeño, de origen mecánico, repartidos uniformemente.
SABOR
AROMA
PERSISTENCIA
ORIGEN DE LA LECHE
España
CURACIÓN MÍNIMA
6 meses
ELABORACIÓN
ESPECTACULAR
TEMPERATURA RECOMENDADA PARA SU DEGUSTACIÓN
Temperatura ambiente.
CONSERVACIÓN
Conservar refrigerado entre 2º y 8º C
EXPERIENCIA DE CONSUMO
Una vez terminada la degustación, cubrir el corte con un film o papel de uso alimentario.
ALÉRGENOS
