Queso de Oveja Añejo
Num. 22
Leche pasteurizada
PIEZA ENTERA 3 KG
53,50€
IMPUESTOS INCLUIDOS
Más Detalles:
Disponibilidad de pocas piezas. Un queso sólo adquiere la categoría de Reserva de Familia cuando es de una calidad realmente excepcional. De ahí que su disponibilidad es siempre muy limitada.
NOTA DE CATA
Queso de textura mantecosa en el paladar. Aroma limpio y definido. Muy elegante. Recuerdos a madera envejecida. Su sabor es intenso, largo y persistente. Con notas lácticas al principio, acidez suave y notas dulces a galleta. Posgusto suavemente especiado, con recuerdos a frutos secos. Con mucha personalidad.
SABOR
AROMA
PERSISTENCIA
ORIGEN DE LA LECHE
España
CURACIÓN MÍNIMA
270 días
ELABORACIÓN
Queso de Oveja Elaborado con Leche Pasteurizada. Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL. ESL mínimo 58%. Contenido neto en venta.
INGREDIENTES
Ingredientes: Leche de Oveja, sal, cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos, cuajo y Lisozima de huevo. Origen de la leche: España Corteza no comestible
TEMPERATURA RECOMENDADA PARA SU DEGUSTACIÓN
Temperatura ambiente.
CONSERVACIÓN
Conservar refrigerado entre 2º y 8º C
EXPERIENCIA DE CONSUMO
Una vez terminada la degustación, cubrir el corte con un film o papel de uso alimentario.
ALÉRGENOS
