Queso de Cabra Curado
Num. 21

Leche cruda
CUÑA 210 G

3,10

IMPUESTOS INCLUIDOS

Más Detalles:

NOTA DE CATA

Queso elaborado con leche cruda de cabra del ordeño diario. Es un queso de textura muy fina. Firme. Pero se derrite en la boca. Su sabor es complejo. Perfectamente equilibrado y un dulce sabor caprino. Ofrece notas que evocan hierbas, flores y frutos secos. Aroma muy elegante.

SABOR

AROMA

PERSISTENCIA

ORIGEN DE LA LECHE

España

CURACIÓN MÍNIMA

Más de 105 días

ELABORACIÓN

Queso Elaborado con Leche Cruda
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 58%. Contenido neto en venta.

INGREDIENTES

Ingredientes: leche de vaca (84% mín.), oveja (3% mín.), cabra (3% mín.),
sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo y
lisozima de huevo.

TEMPERATURA RECOMENDADA PARA SU DEGUSTACIÓN

Temperatura ambiente.

CONSERVACIÓN

Conservar refrigerado entre 2º y 8º C

EXPERIENCIA DE CONSUMO

Una vez terminada la degustación, cubrir el corte con un film o papel de uso alimentario.

ALÉRGENOS

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