Queso de Cabra Curado
Num. 21
Leche cruda
CUÑA 210 G
2,80€
IMPUESTOS INCLUIDOS
Más Detalles:
NOTA DE CATA
Queso elaborado con leche cruda de cabra del ordeño diario. Es un queso de textura muy fina. Firme. Pero se derrite en la boca. Su sabor es complejo. Perfectamente equilibrado y un dulce sabor caprino. Ofrece notas que evocan hierbas, flores y frutos secos. Aroma muy elegante.
SABOR
AROMA
PERSISTENCIA
ORIGEN DE LA LECHE
España
CURACIÓN MÍNIMA
Más de 105 días
ELABORACIÓN
Queso Elaborado con Leche Cruda
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 58%. Contenido neto en venta.
INGREDIENTES
Ingredientes: leche de vaca (84% mín.), oveja (3% mín.), cabra (3% mín.),
sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo y
lisozima de huevo.
TEMPERATURA RECOMENDADA PARA SU DEGUSTACIÓN
Temperatura ambiente.
CONSERVACIÓN
Conservar refrigerado entre 2º y 8º C
EXPERIENCIA DE CONSUMO
Una vez terminada la degustación, cubrir el corte con un film o papel de uso alimentario.
ALÉRGENOS
