Queso de Oveja Viejo
Num. 01
Leche pasteurizada
PIEZA ENTERA 3 kG
36,10€
IMPUESTOS INCLUIDOS
Más Detalles:
NOTA DE CATA
Queso de textura mantecosa en el paladar. Aroma limpio y definido. Muy elegante su sabor es muy intenso, largo y persistente. Con notas lácticas al principio, acidez suave y notas dulces a galleta. Postgusto con recuerdos a frutos secos. Con mucha personalidad
SABOR
AROMA
PERSISTENCIA
ORIGEN DE LA LECHE
España
CURACIÓN MÍNIMA
Más de 180 días
ELABORACIÓN
Queso Elaborado con Leche Pasteurizada. Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 58%. Contenido neto en venta.
INGREDIENTES
Leche de Oveja, sal, cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos, cuajo y Lisozima de huevo. Corteza no comestible.
TEMPERATURA RECOMENDADA PARA SU DEGUSTACIÓN
Temperatura ambiente.
CONSERVACIÓN
Conservar refrigerado entre 2º y 8º C
EXPERIENCIA DE CONSUMO
Una vez terminada la degustación, cubrir el corte con un film o papel de uso alimentario.
ALÉRGENOS
