Tiberio Chardonnay Grape Beer + Queso de Oveja Curado Nº19. El Valle de Almodóvar.
Las Moradas de San Martín. Albillo Real + Queso en Aceite Mezcla Curado Nº15. El Valle de Almodóvar.
ENATE Reserva 2013 + Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica. Marcos Salamanca.
25,00€
IMPUESTOS INCLUIDOS
Grape Beer con doble fermentación. Elaborada con mosto de uva chardonnay procedente de Somontano en Huesca. De color rubio dorado-anaranjado, posee notas florales, muy afrutadas y con un toque especiado. Posee una espuma blanca muy persistente. Carbónico equilibrado lo que la hace poseer suficiente cantidad de burbujas que ascienden perfectamente. Es una cerveza con unos matices únicos dentro de su estilo belga.
Oveja Curado Núm. 19. Textura firme y compacta. De sabor intenso y definido. Muy equilibrado entre las notas lácteas y la maduración. Prolongado recuerdo en boca. Especial para los amantes del queso.
Queso Mezcla Curado en Aceite Núm. 15. Queso elaborado con leche de mezcla pasteurizada. Es un queso de sabor intenso y sabroso. Con un agradable y delicado aroma con notas que recuerdan a frutos secos tostados como la avellana. Sabor persistente, largo con recuerdos dulces, un toque picante y notas a frutos exóticos como el aguacate, resultado de su maceración en aceite de oliva virgen extra.
Albillo Real. Color pálido y aromas que nos recuerdan dulce de membrillo, peras, amielados, flor blanca como azahar o jazmín, piel cítrica de naranja y balsámicos. Un vino blanco muy original por su boca untuosa, sedosa con un final ligeramente salino (por la mineralidad aportada por el granito) y potenciado por un ligero amargor propio de la variedad que lo hace muy gastronómico.
ENATE Reserva. Color granate muy cubierto. En nariz, el vino despliega un amplio y complejo abanico aromático: frutillos rojos (mora, grosella), notas balsámicas (menta) y un sutil fondo especiado (vainilla, pimienta, laurel). De paladar estructurado, la boca está tapizada por taninos de gran calidad. Fin de boca largo, con reminiscencias de tostados y tabaco rubio.
Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica. Jamón de grasa brillante y transparente. Magro de color rojo cereza intenso y veteado. De gran Aroma, persistente y curado. Olor intenso. Y Textura de grasa fluida y blanda y magro jugoso.
